Was wir Essen soll buono, pulito e giusto - gut, sauber und fair sein. In seiner Gastkolumne in bauen + wohnen plädiert Urs Meister, Professor am Institut für Architektur und Raumentwicklung, dafür, dieses nachhaltige Denken auch vermehrt in der Architektur zu berücksichtigen. Zum Artikel
Was wir Essen soll buono, pulito e giusto - gut, sauber und fair sein. In seiner Gastkolumne in bauen + wohnen plädiert Urs Meister, Professor am Institut für Architektur und Raumentwicklung, dafür, dieses nachhaltige Denken auch vermehrt in der Architektur zu berücksichtigen. Zum Artikel